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Tequila)에 리큐어의 일종인 트리플 섹(Triple Sec)과 레몬주스를 섞어 만들어 얼음가루가 담긴 큰 잔에 부어 주는데 잔 가장자리에 소금을 묻혀 준다. 이 소금은 술을 마실 때마다 조금씩 빨아 먹기도 하는데 우리에게는 조금 이상하다. 맥주보다
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들을 흔든다음 글라스에 부음
Margarita (마가리타)
재료 : Tequila [30 ml], Triple Sec [10 ml], Lemon or Lime Juice [10 ml]
글라스 : Cocktail glass.
만드는법 : 쉐이커안에 많은 양의 얼음과 함께 재료들을 넣어 섞은 후
글라스테두리를 라임오렌지로 문지른 후
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Tequila Blanco 흰색), 1년 미만의 숙성을 거친 떼낄라 레뽀사다(Tequila Reposada 노란색) 그리고 1년 이상의 숙성을 거친 떼낄라 아녜호(Tequila anejo 노란색)가 있다.
2) 뿔께(pulque)
스페인이 멕시코를 침략했을 때 이미 마야족이나 아즈텍족들은 '뿔께'
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Tequila)
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1. 데킬라의 역사
원산지는 Mexico로써 이나라의 특산주이다.
최초에는 토착인에 의해 만들어졌다(Pulque)
16세기경 스페인으로부터 증류기술이 도입되어 Tequila가 생산되었다.
Me
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Tequila)
데킬라는 뜨거운 햇빛, 건조한 기후, 무더운 더위를 가진 정열적인 나라, 멕시코의 국민주로써 용설란의 수액을 발효 증류시켜 만든 증류주이다. 멕시코에서는 마케이(Maguey)라고 부르며, 용설란(Agave)을 원료로 풀케(Pulque)라는 양조주
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Tequila 가 첫 데킬라 라벨이었다고 합니다. 미국 수출 역시 돈 세노비오의 술이 처음 시작하였습니다.
그는 이 분야에서 새로운 생산방법의 중요성을 인식한 최초의 사람이었습니다. 그는 생산과정에서 당시 직접 열을 가열하는 거나 목초를
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