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증류주(Distilled Liquor)
▶ 증류주의 특징
1)스카치 위스키(Scotch whisky)
(1)스카치 위스키의 역사
(2)스카치 위스키의 종류
(3) 스카치 위스키의 유명상표
2) 아일랜드 위스키(Irish whiskey)
(1) 아이리쉬 위스키의 개요
(2) 아이리쉬 위스키
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스카치 위스키에서는 흔한 일이지만 숙성시 새 통만을 사용하는 버번위스키에서는 흔한 일이 아니다. 짐빔은 저도주를 선호하는 소비자들의 경향에 편승하여 짐빔과 콜라를 믹스한 짐빔 콜라를 만들어 미국 및 동남아에서 인기를 모으고있
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증류주］─┼─［보드카］
│ ├─［데킬라］
│ ├─［진］
│ ├─［브랜디］
│ └─［아쿠아비트］
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└─［혼성주］
양
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증류주가 나오게 된다. 보리를 발효시켜 술을 만든 다음, 이것을 증류하여 나무통에서 숙성시킨 것이 위스키이며, 이 위스키 중에 유명한 것이 스코틀랜드의 스카치, 미국의 버본 등이다. 그리고 포도를 발효시켜 술을 만든 다음 이것을 증류
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증류주의 왕자로 스카치위스키가 군림하게 되었다.
살루트, 조니 워커, 시바스 리걸, 발렌타인, 짐빔. 잭 다니엘, 크라운 로얄 등은 우리가 흔히 접하는 술의 상표들이다.
이 모든 것들이 위스키들이고 보면 우리가 양주라고 말하는 것이 위스
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