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통조림 제조시 주입액을 넣는 이유는 제품의 맛과 향기 증진과 고형물의 손상 방지와 가열 살균시 열전도 용이가 하도록 하는 것이다.
(6) 선별 및 담기
박피한 복숭아를 캔에 담기전에 큰 것과 작은 것을 선별하고 이물·협잡물 등을 제거한
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복숭아 통조림, 포도주,
자두(건조), 건포도
7년
25
0
1998.1.1
포도(1), 목재
예외
0
10∼128 (3)
포도(2), 식물성 유지 및
식용류, 사과, 전지분유
베네수엘라
'93.7.1
5년
96
0
1997.1.1
셀룰로스, 사과, 포도주,
건포도, 배, 포도
7년
3
1∼3
1999.1.1
담배, 케찹,
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통조림
80
1
50
12
6.4
24
0.56
합계
2
0.5
2
2.5
1
427.5
68
9
12.5
405.1
544.23
172.21
간식
고구마
(구운것)
고구마
140
2
200
46
4
9
57
73
마가린
5
1
45
5
복숭아통조림
복숭아
통조림
80
1
50
12
4.8
12
1.6
합계
1
1
1
295
58
4
5
13.8
69
74.6
구분
식단
재료
분량 (g)
교환단위수
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복숭아통조림
저 녁
흰 밥
쇠고기양송이국
참 치 전 골
감 자 조 림
쑥 갓 나 물
쌀
쇠 고 기
양 송 이
참 치
당 근
양 파
감 자
쑥 갓
식 용 유
90
20
50
40
15
15
60
70
5
영양소 섭취량
열량 2,200 kcal, 당질 355 g , 단백질 84 g, 지방 50 g
구 분
음 식 명
재
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통조림
2,518
3,554,420
2008701000
복숭아통조림
1,727
2,129,884
2008999000
기타 과일 통조림
754
450,868
2101209000
차,마태 조제품
884
501,217
2101301000
보리 조제품
1,621
5,218,938
2103909030
혼합조미료
9,003
4,269,616
2103909090
기타 소스
5,101
5,945,633
2104101000
수우프
1,403
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