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버섯의 품질 및 수확량이 우수함
- 재배사의 습도, 환기, 조광, 온도를 일정하게 맞추어 유지하는 것이 고품질 버섯 수확에 유리
- 양송이 버섯 수확 시 양송이의 갓이 벌어지기 전에 수확하는 것이 중요하며 수분이 많고 열에 민감한 특성을
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균 배양
복토
양송이벗서 생육 관리
<양송이버섯 균상재배기술 일반 모식도>
(2) 양송이버섯 배지생산
일괄시스템 개요
① 야외발효
② 적충식 컨테이너 담기
③ 후발효
④ 접종
⑤ 균배양
⑥ 농가 운반
⑦ 자동 입상
⑧ 재배
⑨ 퇴상
※①~
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양송이버섯 체험농장 운영 전략
가. 체험농장 운영 현황
- 농촌체험학습장 건물 25평 보유
- 연 매출액 2억 4,500만원(농업소득 1억 2,000만원, 체험소득 1억 2,500만원)
체험농장 운영 질의응답
양송이 쿠키
양송이 한과 및 화과자
나. 체험농장 프로
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버섯 초발이 상태 관찰
탑버섯(종균분포과다 증상)
(4) 부여 4농장 양송이버섯 생육상태 진단 및 단계별 재배기술(종균선택, 종균접종, 복토, 환경관리)
① 퇴비배지 제조(자가 제조)
- 자가퇴비 생산 이용
② 종균 선택
- 백색계열 종균 선택
③
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버섯파리 방제
5파장 황색등
친환경 제제
천연칼슘제
3. 현장교육 결과 및 분임토의
○ 보령 양송이버섯 배지제조 공장
- 친환경재배는 병충해 피해 관리가 어렵다는 단점이 있지만 계약생산 및 판매가 용이하며 수확량대비 수입이 높아 일반
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