유기농산물 소비성향 변화에 따른 판매 효율화 전략




1. 논문개요
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［논문명[프로젝트명]］
　유기농산물 소비성향 변화에 따른 판매 효율화 전략

［선정배경］
　급변하는 소비시장의 환경변화에 효율적으로 대처하지 못해 매출성장의 한계에 부딪침

［실행 후 예상되는 기대효과］
　- 다양한 판로 개척
　- 고객만족도 향상
　- 매출증대

［활용자료(자료원천)］
　- 농수산물관련 기관 및 업체 자료
　- 자사 사업운영 관련 내부자료
　- 소비자관련 단체 및 유관기관 자료
　- 기타 인터넷 및 신문자료




2. 상황분석 - 소비자분석
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경제사회 발전으로 인하여 파생되는 다양한 현상
(소득증대 , 정보화, 다양화, 가족분화, 여성사회진출 등)

　➠　간편신선, 고품질, 소포장, 브랜드, 편리성 등의 소비성향

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│　　　　　구분　　　　　　│　내용
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│　　　　　노령화　　　　　│　평균수명 연장, 혼인율 저하 및 출산율 감소 등으로 인구유형이
│　　　　　　　　　　　　　│　피라미드에서 종형으로 급변하고 경제활동인구 감소
│　　　　핵가족화　　　　　│　도시화 및 저출산 등으로 핵가족화 급진전, 농업노동력의 이탈
│　　여성사회진출증가　　　│　여성에 대한 편견인식 개선, 여성의 고학력화, 정보화 진전 등으로
│　　　　　　　　　　　　　│　여성진출 분야 확대
│　　　　소득증대　　　　　│　경제발전으로 절대소득 수준은 향상되었으나 부의 불평등은 심화됨
│　　　　웰빙트렌드　　　　│　소득증대 및 자녀수의 감소로 단순한 의식주의 해결이 아닌 건강하고
│　　　　　　　　　　　　　│　만족을 얻을 수 있는 소비형태로 변화
│　　　소비시장 분화　　　 │　IMF 및 금융유기를 겪으면서 소득의 양극화 심화로 고가/저가시장 분화
│　가족중심 레저지향 구매　│　고도성장단계에서 성숙단계로 접어들면서 가족중심의 소비패턴과
│　　　　　　　　　　　　　│　여유생활을 즐기려는 레저문화 확대
│　　브랜드 중심의 소비　　│　미디어 매체의 등장으로 스타와 일치화하려는 소비성향 확대
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【경제사회 발전】

　　　　⇓ 파생되는 사회현상

［소득증대］［여성사회진출］
［정보화/다양화］［가족분화/노령화］

　　　　⇓ 소비성향 변화

［웰빙소비］［오감소비］
［개성과 대중소비］［스피드스마트 소비］